炭焼き居酒屋「銀ちゃん」 |
銀姐 |
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札幌発スープカレー「ハマる系・ベジ」
ラーメンスープベースを使った、コクのあるベジタブル・スープカレーです。スープカレーは、カレーとは違う摩訶不思議な札幌新名物...
材料：北あかり、にんじん、ナス、筋なしインゲン、ピーマン、舞茸、ベーコン、ドライトマト、玉ねぎ、ゆで卵、ニンニク、生姜、ラード、ラーメンスープベース、有塩トマトジュース、オニオンスープ、ブーケガルニ、天然塩、ナンプラー、スィートチリソース、ひねりゴマ、ガラムマサラ、フェンネル、ターメリック、クミン、コリアンダー、カイエンペッパー、マンゴーチャツネ、バジル
公開：04/05/12
更新：04/05/13
レシピID：142883
焼き茄子とろろ
「しっとりと和食」って感じの一品です。
お酒の肴にぴったり♪
材料：茄子、長いも、一番だし、醤油、本みりん、サラダ油、紫蘇
公開：03/01/15
更新：04/05/11
レシピID：75719
そば寿司
茹でた三つ葉とそばを海苔で巻きました。一口サイズに切ると、食べやすくておつまみ感覚になります。
材料：干し蕎麦、三つ葉、焼き海苔、麺つゆ
公開：04/05/09
更新：04/05/09
レシピID：142320
かにあんかけチャーハン
少しのかにのほぐし身に卵白を入れて、ボリュームたっぷりのかにあんかけチャーハンです。
材料：かにほぐし身、卵(卵白)、鶏ガラスープの素、酒、天然塩、サラダ油、片栗粉、冷ご飯、卵(卵黄)、カニカマ、レタス、長ねぎ、鶏ガラスープの素、醤油、胡椒、サラダ油
公開：04/05/05
更新：04/05/09
レシピID：141621
北あかりとナスのこってり煮
やさしい味の炒め煮です。
材料：北あかり、ナス、豚ひき肉、玉ねぎ、にんにく、オリーブ油、麺つゆ、砂糖、酒
公開：04/05/08
更新：04/05/09
レシピID：142191
甘酸っぱ♪「福神漬けいなり」
大好きな福神漬けを入れたいなり寿司です。行楽用に一口サイズです。
材料：炊きたてごはん、純米酢、砂糖、天然塩、小揚げ、*醤油、*三温糖、*本みりん、*だし汁、福神漬け、白胡麻
公開：03/04/08
更新：04/05/09
レシピID：87549
札幌で最近流行の「炭焼き豚丼」
札幌で最近人気の帯広の炭焼き豚丼のご紹介・・・するまでもないか(笑)。炭火で焼くと、冷めても脂がぎとぎとしないでおいしいで...
材料：豚肩ロース薄切り肉、長ねぎ、醤油、酒、本みりん、三温糖、味噌、純米酢、テーブル胡椒
公開：03/08/06
更新：04/05/07
レシピID：103196
うどんグラタン
ケチャップで炒めたうどんにシチューをのせて焼きました。
材料：シチュー、茹でうどん、ゆで卵、玉ねぎ、ケチャップ、バター、とろけるチーズ、マヨネーズ
公開：03/12/08
更新：04/05/02
レシピID：120267
おウチで本格的な「さっぽろ正油ラーメン」
シンプルな正油ラーメンです。ちゃんと油がまわった炒め野菜がちょっと香ばしくて熱々です。
材料：生ラーメン、正油スープ、チャーシュー、煮卵、メンマ、もやし、白菜、長ねぎ、おろしニンニク、胡椒、ラード
公開：03/06/08
更新：04/05/02
レシピID：95871
みそマヨ風味の揚げ納豆
みそマヨで味付けした納豆を小揚げに詰めて、さっと炙りました。さっくりとろ～りととってもおいしい酒の肴です♪
材料：納豆、小揚げ、マヨネーズ、味噌、長ネギ、洋がらし、大根おろし、おろししょうが、なめたけ
公開：02/11/20
更新：04/05/02
レシピID：70470