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鶏となすの塩野菜炒め
特売の鶏肉と旬のなすを使った料理です。 なすにたれが染みて、とても美味しいです。
材料:鶏肉(今回はももを使用)、なす、キャベツ、ピーマン、たまねぎ、油(炒め用)、◆酒、◆塩、◆こしょう、■片栗粉、◇水、◇中華スープの元(味覇ウエイパー)、◇中華味、◇塩、◇砂糖、◇しょうゆ、★こしょう
公開:09/08/11   更新:09/08/11   レシピID:886824
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キャベツのさっぱり煮
ドイツ料理ザワークラウトのアレンジです。 圧力鍋でとろとろのキャベツになりますよ。
材料:キャベツ、たまねぎ、フランクフルト、ベーコン、にんにく、◆水、◆固形スープの元、◆ローレル、◇黒酢(米酢でもOK)、◇コショウ、◇塩
公開:09/07/27   更新:09/08/10   レシピID:875783
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お気軽梅酒の漬け方
初めてなので、小さい容器にさくっと作ってみました。
材料:梅、ホワイトリカー(酒)、氷砂糖
公開:09/06/21   更新:09/06/25   レシピID:844356
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手作りガリ
甘味料をいろいろアレンジするとお好みの味になりますので、いろいろ試してみて下さい。
材料:しょうが(中位の大きさ)、お酢(今回は米酢で)、はちみつ(いろいろアレンジあり)、塩、塩、水
公開:09/02/06   更新:09/02/06   レシピID:729434
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しょうが白鍋
しょうが好きにはたまらない鍋です しょうが煮汁が無ければ、チューブ入りしょうがを溶かして、使っても美味しいと思います。
材料:しょうがの煮汁、白菜、しらたき、焼き豆腐、ブナピー、えのき、白身の魚、かき、ほたて
公開:09/02/01   更新:09/02/01   レシピID:725864
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福耳 チャンプルー
基本はゴーヤチャンプルーですが...
材料:福耳とうがらし、ゴーヤ、ベーコン、豆腐、卵、中華味、塩、こしょう、サラダ油
公開:08/08/04   更新:08/08/04   レシピID:623174