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GONTA3号のキッチン
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ごはん日記
GONTA3号
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超簡単!ウズラの卵の醤油漬け
ウズラの卵の缶詰を使います。今回は50〜60個入り¥350のデカ缶でタップリ作りました〜!
材料:ウズラの卵の缶詰、つゆのもと、料理酒、水、粗挽き唐辛子
公開:09/04/27 更新:09/04/27 レシピID:794003
簡単!便利!ソーセージの保存方
ソーセージが安売りしていたら大量に買い込んで冷凍しちゃいましょう!!今回はポークソーセージ100g ¥85-ですね!
材料:ソーセージ、ジップロック(大)
公開:09/04/15 更新:09/04/15 レシピID:784205
鶏肝のすき焼き
鶏の肝は安価で美味しくて栄養タップリです^^ なるべく鶏の色々な部分を入れましょう!いわゆる鶏の全部鍋ですね!!
材料:手羽先、玉ヒモ、鶏レバー,ハツ,砂肝、鶏モモ、ゴボウ、人参、キノコ類、豆腐、長ネギ,糸こんにゃく,etc、* 料理酒,醤油,ミリン、* ハチミツor砂糖、* ごま油、生卵
公開:09/04/06 更新:09/04/06 レシピID:777338
簡単豪華!カニ汁
カニを食べた後の甲羅にもまだまだ美味しいダシがタップリ残っています。捨てたらもったいない!!
材料:蟹を食べた後の甲羅、ダシ昆布、味噌、料理酒、具に入れる野菜(長ネギetc)
公開:09/03/30 更新:09/03/30 レシピID:772492
野菜のもろ味噌(金山寺味噌)漬け
2手間で出来る簡単で美味しい漬け物です 金山寺味噌(もろ味噌)が安く手に入った時に是非!!
材料:もろ味噌(金山寺味噌)、漬け物野菜(大根,人参,きゅうり,etc)
公開:09/03/24 更新:09/03/24 レシピID:767537
絶旨!おでんの残りカレー
おでんの汁は様々な旨味の溶け出たスーパー旨味ブイヨンなんです!!ライスでもうどんでもパンでもお好みで^^
材料:おでんの残り、タマネギ、肉類or魚介類、ニンジン,ジャガイモetc、市販のカレールーorカレー粉、片栗粉
公開:09/03/02 更新:09/03/02 レシピID:748334
イカのジャン辛和え
酒の肴に!ご飯のお供に!イカ好きネギ好き辛いの好きにはたまりません!!
材料:刺身用イカ、白髪ネギ、*コチュジャン、*ニンニク(必需)、*砂糖(必需)、*醤油、*料理酒、*粗挽き唐辛子
公開:09/01/18 更新:09/01/18 レシピID:715904
意外と簡単!自家製イカの塩辛
この味を知ったら、もう外で塩辛は買えません!! (安いし!美味しいし!)
材料:刺身用イカ(なるべく新鮮な物)、塩(はらわた仕込み用)、新聞紙、塩(味付け用)、料理酒(味付け用)
公開:09/01/18 更新:09/01/18 レシピID:715901
野菜たっぷり!鮭の蒸し焼き鍋
冷蔵庫の余り野菜を鍋にドサドサ入れて火をつけるだけ!!野菜の旨味をたっぷり味わって下さい!
材料:フタの出来る大きめの鍋、生鮭、豆腐、冷蔵庫の余り野菜、バター、塩,コショウ,味の素、醤油、料理酒、ごま油
公開:08/12/23 更新:08/12/23 レシピID:703577
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