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さとにゃあのキッチン
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ごはん日記
さとにゃあ
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じゃがいも餅の春菊ジェノベーゼソースがけ
あら不思議!? モチモチじゃがいもに春菊のほろ苦味が合うわ~。 一緒に作ってお子様には白バージョンを☆
材料:じゃがいも、春菊、白ゴマ、オリーブオイル、水、揚げ油、小麦粉
公開:09/07/05 更新:09/07/05 レシピID:856951
白菜農家のおススメ!重ね蒸し
簡単!シンプル!おいしい~。やっぱり冬は白菜ですね。
材料:ミニ白菜、豚バラ、酒、昆布
公開:08/11/29 更新:08/11/29 レシピID:691193
茎まで美味しい ブロッコリーのシチュー
ブロッコリーの茎ってあんまり好きじゃないんです。でも栄養価は花の部分より多いのでホワイトシチューに入れて煮込じゃった。
材料:ブロッコリー、人参、ジャガイモ、玉ねぎ、鶏手羽、とろけるシチュー(ルー)、牛乳、コンソメ
公開:08/11/19 更新:08/11/19 レシピID:685620
鮭と盛りたくさんキノコの味噌バター蒸し
鮭=秋味!盛りだくさんのキノコと一緒にいただきます。
材料:鮭、しいたけ、シメジ、舞茸、えのき、玉ねぎ、バター、味噌、みりん、醤油
公開:08/11/03 更新:08/11/03 レシピID:675934
れんこんの温かあっさりスープ
心も身体もあったまる~れんこんのシャリシャリ感が爽やかです。
材料:鶏肉、れんこん、玉ねぎ、長ねぎ(青いところ)、水、日本酒、スープの素、しょうゆ、クレイジーソルト
公開:08/09/30 更新:08/09/30 レシピID:656622
圧力鍋が無くっても!いわしの生姜煮
圧力鍋無しでも なんとか・・・なります!
材料:いわし、生姜、酒、しょうゆ、砂糖、長ねぎ、水
公開:08/09/30 更新:08/09/30 レシピID:656558
The☆手抜き かぼちゃの煮つけ
味付けは手抜きですが、手順はキッチリ基本通りです。
材料:坊ちゃんかぼちゃ、麺つゆ
公開:08/09/27 更新:08/09/27 レシピID:654521
地場産のれんこんで!ハンバーグ作っちゃお
れんこんにはビタミンCやカリウムが多く含まれています。あと食物繊維も忘れちゃいけない!おいしくて栄養価も高いおかずです。
材料:れんこん、ひき肉(牛豚合挽)、玉ねぎ、オリーブオイル、塩コショウ、小麦粉、パン粉、卵、酢(れんこんのアク抜き用)、バター、しょう油
公開:08/09/21 更新:08/09/21 レシピID:650059
30年前の栗ごはんレシピより発見!
30年前の栗ごはんの味付けは、素朴で懐かしい感じがしました。
材料:生栗、米、塩、しょうゆ、酒、みりん
公開:08/09/15 更新:08/09/15 レシピID:645237
イカのまるまる焼き
イカのワタが好きな人には堪えられない!白い御飯が進みます。
材料:イカ(スルメイカ?)、玉ねぎ、長ネギ、小口ねぎ、お酒、味噌、ニンニク、ショウガ
公開:08/09/15 更新:08/09/15 レシピID:645401
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