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チンゲンサイのシャキシャキ和風サラダ MYフォルダに入れる
醤油と塩昆布で仕上げたマイルドなサラダです。 肉料理・揚げ物の付け合せや、箸休めにどうぞ♪
材料：チンゲンサイ、○塩、○水、●酢、●醤油、●オリーブ油（またはサラダ油）、●粗挽き黒コショー、●和風顆粒だし、●塩昆布
公開：09/02/02   更新：09/02/03   レシピID：726577
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簡単☆鮭の焼き浸し MYフォルダに入れる
普通の焼き鮭にひと手間加えれば、しっとりコク旨の鮭が頂けます。　お弁当にもご利用下さい。
材料：鮭の切り身、●酒、●醤油、●みりん、●（お好みで）鷹の爪　小口切り、●（お好みで）しょうが（スライス）
公開：09/01/28   更新：09/01/28   レシピID：722414
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煮崩れなし！旨味の詰まったさわらの煮付け MYフォルダに入れる
煮崩れしやすいさわらも、ひと工夫すれば美味しくきれいに仕上がります。　煮崩れしないので、旨味も外に逃しません！
材料：さわら切り身、水、●顆粒和風だし、●粉末スープ（うどんスープの素）、●酒、●みりん、●醤油、●味の素、●生姜（スライス）、●（お好みで）梅干または梅干の種
公開：09/01/20   更新：09/01/26   レシピID：714559
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燻製シートで！自家製スモークサーモン MYフォルダに入れる
手作りの燻製シートを使えば、スモーカーが無くても手軽にスモークサーモンが作れます！ 全工程で３日です。
材料：刺身用サーモン切り身、砂糖（上白糖）、塩、コショー、リードヘルシークッキングペーパー、オリーブ油（またはサラダ油）、燻製チップ
公開：08/12/24   更新：09/01/26   レシピID：704339
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簡単☆しろ菜の浅漬け MYフォルダに入れる
しっとりシャキシャキの歯ごたえが美味しい、しろ菜の漬物です。
材料：しろ菜、●塩、●顆粒和風だし、●だし昆布、●（お好みで）鷹の爪、●水
公開：09/01/14   更新：09/01/14   レシピID：713408
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里芋の揚げ浸し MYフォルダに入れる
揚げてから軽く煮るだけで、里芋が濃厚な味に仕上がります。
材料：里芋、片栗粉、小麦粉、水、●顆粒和風だし 、●粉末スープ（うどんスープの素）、●酒、●みりん、●醤油、●味の素（無くてもＯＫ）
公開：09/01/12   更新：09/01/12   レシピID：712212
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大根と里芋のくたくた煮 MYフォルダに入れる
冷凍里芋を使ってお手軽に！
材料：大根、冷凍里芋、厚揚げ、●水、●顆粒和風だし、●粉末スープ（うどんスープの素）、●酒、●みりん 、●醤油、●味の素、水溶き片栗粉
公開：08/12/18   更新：08/12/18   レシピID：701283
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ブリつみれ大根 MYフォルダに入れる
たまにはこんなブリ大根はいかがでしょうか？
材料：ブリ切り身、大根、米、○卵、○粉末スープ（うどんスープの素）、○片栗粉、おろし生姜、長ネギ、すりゴマ、昆布だし（または水）、●顆粒和風だし、●粉末スープ（うどんスープの素）、●酒、●みりん、●醤油、●味の素、●長ネギの青い部分
公開：08/12/13   更新：08/12/15   レシピID：699146
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かぼちゃの中華風揚げ浸し MYフォルダに入れる
中華のピリ辛でカボチャを味付けしてみました。 甘さを抑えているので、立派なおかずになりますよ！
材料：かぼちゃ、●ゴマ油、●にんにく、●しょうが、●青ネギ、●鷹の爪（小口切り）、○水、○鶏ガラスープの素、○醤油、○オイスターソース、○（あれば）味の素、○コショー
公開：08/12/08   更新：08/12/08   レシピID：696334
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牛すじの洋風五目豆☆アラビアータ風 MYフォルダに入れる
マイルドな煮豆をトマトベースでややピリ辛に仕上げました。　野菜もたっぷりで、栄養満点ですよ！
材料：牛スジ肉、乾燥大豆、ごぼう、にんじん、玉ネギ、トマト缶（カット）、にんにく、（お好みで）鷹の爪（小口切り）、オリーブ油（またはサラダ油）、水、顆粒コンソメ、鶏がらスープの素、ローレル、塩・コショー
公開：08/12/05   更新：08/12/05   レシピID：694190
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