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のキッチン
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中学男子・高校女子・短大男子の3人の母です。 毎日3人のお子達のお腹を満たすため
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中学男子・高校女子・短大男子の3人の母です。 毎日3人のお子達のお腹を満たすため、ご飯作りに奮闘中です!! 簡単が基本の大雑把な料理です♪♪ 2010年現在
下のブログでお弁当や料理の紹介をしています。良かったら遊びに来てくださいね^^ http://plaza.rakuten.co.jp/iloveinuyasya ただいまお休み中。。
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今が旬!里芋だけの味噌味の煮っ転がし♪
里芋だけだけど、これが美味しくて 子供たちのお気に入り^^
材料: 里芋、砂糖、味噌
もっちりが美味しい里芋のチーズコロッケ♪
里芋のもっちり感が美味しいよん^^ 味も子供の好きなコーンスープ味。。。
材料: 里芋、キャンディーチーズ、コーンスープ(カップスープの素)、塩胡椒、パン粉
山菜美味しい!こごみの胡麻油醤油和え
義母に教わったもので とっても簡単で美味しいよん^^
材料: こごみ、胡麻油、醤油、七味
わらびのたまり漬け♪山菜美味しぃ!
蕨の漬物って結構おいしいよん^^
材料: 灰汁抜きした蕨、麺つゆ、生姜、唐辛子(輪)
簡単すぐ出来き!竹の子ご飯(混ぜご飯)♪
旦那の母に教わった ご飯があればいつでも簡単にできる混ぜご飯です。
材料: 竹の子、人参、牛蒡、糸こん、しいたけ、醤油、砂糖、鰹だし、油
恵方巻・お弁当に♬具材色々のの字巻き
酢飯を使わないので手間いらず。中身はバリエーション色々 。。クルクル巻くだけなので失
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材料: ご飯、海苔(半畳の物)、お好きな具材
簡単美味しい!春雨かき玉中華スープ♪
大雑把な母さんが大雑把に作る簡単なスープです。
材料: 春雨(乾)、溶き卵、青梗菜、しめじ、水、☆鶏ガラスープ(顆粒)、☆塩、☆胡椒、醤油、
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白菜とさつま揚げの卵とじ煮♪
パパッと簡単に出来て 白菜も沢山食べられますよん^^
材料: 白菜、さつま揚げ、人参、卵、鰹だし、醤油、差し水
超簡単!豆腐のレンジde丼ぶり蒸し
豆腐と家にあるもいのでもう1品。。。 混ぜてレンチンするだけ、超簡単!!
材料: ・豆腐、・ハム、・長葱 又は小ねぎ(青ねぎなど)、・卵、・鰹だし、・塩胡椒、・醤油
豚肩ロースのガーリック・テリテリ焼き
蜂蜜を使っているので、お肉は柔らかくテリテリよん^^
材料: 豚肩ロース肉(ブロック)、にんにく、◆醤油、◆オイスターソース、◆蜂蜜、ほうれん草の
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