コツ、ポイント
甘さなどはお好みで調節して下さい。
2.
鍋にニシンが浸る位量の水(適当)と茶葉を入れて煮たてます。ニシンを入れて15~20分煮ます。
3.
ザルにあけて、茶葉などの汚れをお湯で静かに洗い流します。
4.
圧力鍋に煮汁の材料を煮たててから、にしんを入れて圧を15分かけます。
5.
15分煮て火を止め圧が抜けたら(圧を抜いたら)蓋を取って鍋を揺らしながらもう少し煮詰めます。
6.
ニシン蕎麦にしました。ご飯にも勿論バッチリです!!
https://cookpad.com/recipe/1000507
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