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私のにんにくの保存法 パート1
by のえきょう
にんにくを1塊買って1片しか使わなかったときに残りは全て保存します。オイルにも香りが移って料理もおいしくなります。
コツ、ポイント
オイルは少なくなったら足していく。
材料
にんにく
適量
オリーブオイル(サラダオイルでもいい)
保存容器8分目
このレシピの生い立ち
にんにくの芽は体に悪いを聞きました。にんにくの芽を生やさずに保存させたくて工夫しています。
1.
にんにくは半分に切り、芯(芽)を取り除く。
2.
保存容器に入れ、オリーブオイルを入れる。
3.
カレー、スパゲッティ、チャーハン、ステーキ・・・にんにくを使用する料理にオイルとにんにくを使用する。
https://cookpad.com/recipe/1001962
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