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圧力鍋で作る★簡単きつね(いなり)ご飯
by りとるみい555
あっという間にできてしまう、簡単きつねご飯です!いなり寿司は詰めるのが面倒なので混ぜご飯にしてしまいました(^^♪
コツ、ポイント
乾燥ごぼうではなくても、普通のごぼうでもOKです!もちろん、なくてもOKです!
材料
(2合分)
白米
2合
人参
1本
乾燥ごぼう
20g
★砂糖
大さじ1
★塩
大さじ1/4
★酢
50ml
★水
300ml
★昆布
4cm
いなりあげ(市販のもの)
1袋
白ゴマ
大さじ2
きざみのり
適量
このレシピの生い立ち
いなり寿司は、詰めるのが面倒くさいので 混ぜご飯にしちゃいました(^^♪
1.
白米を洗い、ザルにあけて30分置きます。
2.
人参を半分に切って、細切りにします。
3.
昆布はダシとして入れます。小さく切って一緒に食べます!気になる人はそのまま入れて外しても…
4.
30分経ったら★の材料・人参・ごぼうを圧力鍋に入れて混ぜます。低圧で火にかけ、圧がかかったら4分加圧します。
5.
いなり揚げを細切りにします。タレも使うので取っておいてください。
6.
4を10分以上蒸らしてから、5と白ゴマを混ぜて出来上がり!刻みのりを散らして召し上がれ☆
https://cookpad.com/recipe/1002003
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