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簡単☆中華三昧四川風で坦々麺
by Galah
カリカリに炒めた豚ひき肉と、李錦記具入りラー油のコラボ♪ お手軽なのにしっかり坦々麺になります。
コツ、ポイント
あればたっぷりの小口切りネギもほしいですね♪
材料
(1人分)
中華三昧(四川風みそ拉麺)
1袋
豚ミンチ
80g
しょうが
薄切り2枚
しょうゆ
大さじ2/3~大さじ1
具入りラー油(具の部分)
小さじ1/2~小さじ1
チンゲンサイ
小1株
ゆで卵
1個
このレシピの生い立ち
中華三昧のレシピモニターに選んでいただいて…うっかり締め切りを過ぎてしまった、ごめんなさいレシピです。
1.
しょうがをみじん切りにし、豚ミンチと共に冷たいフライパンに入れて点火する。(豚の脂で炒めるので、油いらずです)
2.
ミンチがかりかりになるまで炒めたら醤油をからめ、具入りラー油を混ぜる。これでもう本場の香り♪
3.
チンゲンサイは洗って縦に細く3,4等分する。
4.
表示通りに中華三昧を作り始める。お湯が沸騰したら、麺と同時にチンゲンサイも投入。その後、付属のスープで仕上げる。
5.
どんぶりにラーメンを盛りつけ、チンゲンサイを体裁よく上に載せる。ミンチとゆで卵を載せて、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/1002996
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