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もやしのナムル
by じゅんいちくん
安いし早くできますよ。しかもご飯にピッタリ。
コツ、ポイント
もやしを茹で過ぎないこと、それと根性で熱いうちに水分をしぼることですね。
材料
もやし
1袋
ウェイパー
小さじ1
すりおろしにんにく
小さじ1
ごま油
大さじ1
白ごま
大さじ1
★塩
適量
このレシピの生い立ち
1袋30円もしないもやし。とっても優秀な素材です。ナムルなら簡単に、しかもご飯に合う一品になるかと思い、作ってみました。
1.
もやしは水で洗ってから塩を入れたたっぷりのお湯に投入する。
2.
お湯が再度沸騰したらすぐにもやしをざるにあけて、熱いのを根性で我慢して水分をしぼる。
3.
ボールに材料すべてを入れて(この時、白ごまはひねります)出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1003486
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