レモンの感じがほんのりサッパリしててとても美味しいです★チョコやココアパウダーを入れるとバレンタインにも♡
コツ、ポイント
リッチが好きな人は砂糖を50g減らすと良い味になります。3の時にチョコやココアパウダーを入れたりしてみたら良いですね。蒸しパンの素を入れるともっちりとした感じが表れます。
材料
(6~7個分)
蒸しパンの素(なければ薄力粉又は小麦粉、HMでok!)
100g
このレシピの生い立ち
知人から教えてもらい、私流にアレンジしました!
1.
バターをレンジ又は鍋で溶かします。レモンの皮は細かく刻みます。
2.
薄力粉と蒸しパンの素と砂糖はふるってボウルのなかで混ぜます。
3.
1で溶かしたバターを2とは別のボウルで卵と混ぜます。混ざったら2とよく混ぜます。そしてレモンの皮を入れます。
4.
100円ショップなどにある、鉄のカップに紙カップを敷いて3を8分目まで流し込みます。カップケーキのカップでもokです!
5.
180度に予熱したオーブンで180度で普通が15分、焦げ目を付けたいなら17分焼きます。
https://cookpad.com/recipe/1003835
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