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ウーロン茶ゼリー
by ☆黄色い鳥☆
☆
材料
(約グラス6個分)
煮出し用のウーロン茶ティーパック
5g(パックだと6g)
湯
500cc
砂糖
20g
ゼラチン
10g
水
45cc
■
【ソース】
エバミルク(無糖練乳)
75cc
牛乳
30cc
ガムシロップ
1個
このレシピの生い立ち
知人に教えてもらったので覚え書きに。。
1.
ゼラチンを水でふやかしておきます。
2.
鍋に水を煮立たせ、ウーロン茶ティーパックを入れて煮出したら取り出し、砂糖を加え溶かし、水でふやかしたゼラチンを加えます。
3.
ボウルにうつし、冷水で荒熱をとります。
4.
器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固めます。
5.
【ソース】の材料を混ぜ合わせておき、食べる時にゼリーの上にかけます。
https://cookpad.com/recipe/1003903
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