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☆ちくわ&レタスのお浸し~辛子風味~☆
by PARNELL
ささっと一品いかがでしょう?2012.6.1話題入りレシピ♪
コツ、ポイント
レタスに熱湯をかけるときは火傷にご注意ください。この熱湯は、レタスがお好みの固さになる量でお願いします。
材料
(2人分)
ちくわ
2本
レタス
5-6枚
☆和辛子(納豆付属の辛子使用)
1袋
☆水
50cc
☆めんつゆ
50cc
☆レモン汁(orお酢)
大さじ1
胡麻、刻み海苔
適宜
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に忘れていたレタス。グリーンサラダとスープ以外で食べる方法はないかと考えて、冷凍ちくわとあえてみたところ、思いのほか美味しかったのでレシピアップします。
1.
レタスは手で食べやすい大きさにちぎり、油抜きの要領で熱湯(分量外)をまわしかける。
2.
ちくわは3mm幅の斜め薄切りにする。
3.
大きめの器に☆をよく混ぜ合わせ、レタスとちくわを入れて味をなじませる。
4.
最後に白ごま、刻み海苔をかける。
https://cookpad.com/recipe/1004250
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