コツ、ポイント
ポイントは、最初から蓋を少しずらして火に掛けること!吹きこぼれ防止になります。
ル・クルーゼは保温力が高いので、出来上がってから蓋をして蒸し上げる感じで完成しますからお米がふっくら炊きあがります。ご飯のおいしさに感激しますよ(^^)v
このレシピの生い立ち
おいしいお粥が食べたくて(^^)
1.
お米はといで、20分くらいざるで水をきる(といですぐ炊いてもOK)
2.
鍋の蓋を少しずらして、中火で炊く
吹きこぼれそうになったら、弱火にして25分
3.
お粥が炊きあがったら、刻んだ七草を入れて、蓋をして蒸らして出来上がり♪
(^^)v
https://cookpad.com/recipe/1004735
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