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★水菜のしゃきしゃきヘルシーサラダうどん
by mimi419
水菜たっぷりでヘルシー&満腹うどん!!
コツ、ポイント
七味がきいてて大人の味!!ゆずこしょうを少しのせても◎
材料
(1人前)
うどん
一玉
水菜
適量
卵
1個
ベーコン
1~2枚
マヨネーズ
適量
めんつゆ
適量
七味
お好みで
このレシピの生い立ち
水菜のサラダが大好きだったので、 少しアレンジしてみました♪ これだったら、サラダよりも少しボリューミーだし、 満腹になりますよ!!
1.
冷凍うどんをゆがき、水にさらし、 水気をとる。
2.
錦糸玉子をつくる。
3.
ベーコンをカリカリにやく。 (豚肉や蒸し鶏でも○)
4.
冷たいうどんの上にたっぷりの生の水菜をのせ、錦糸玉子、ベーコンの順に盛り付け。
5.
その上から、市販のめんつゆ→マヨネーズ→七味うぃかけたら完成!!
https://cookpad.com/recipe/1005107
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