もろへいやのおひたし
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もろへいやのおひたし
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さっぱり 美味しい 我が家の夏の定番
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材料：(2人分)
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| 【1】 たっぷりのお湯でもろへいやを茹でる。４等分程にざくっと切って 塩ひとつまみ、茎の方から茹でます。２分弱程。茹でたら 水で洗って固くしぼって、 | |
| 【2】 100ccのお水を鍋に 顆粒のﾀﾞｼをささっと入れ、その後 みりんを入れて ｱﾙｺｰﾙを飛ばし お醤油と塩で味をととのえておいておく 冷ましておいく | |
| 【3】 味をきちんとめに つけたい時は 鍋の中にもろへいやを入れて 一煮立ち。私は 他のお料理をしてる間 茹でた野菜をつけておくだけで だします。冷蔵庫で少し冷やして さっぱりと。 |
【コツ、ポイント】栄養価の高いもろへいやをさっと煮立てたおひたしです
【このレシピの生い立ち】簡単にめんつゆの素で作っても♪
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