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簡単に♪ハム&里芋煮
by ともちぃまま
贈答で頂いたハムが冷蔵庫の中に大量・・・! 和風のおかずにしてみました!炒めたハムの香ばしさと和風醤油味が合います
コツ、ポイント
煮物の味は、冷めて行く時に味がしみていくと聞いたことがあるので、 できたら1品目に作っておいたりします。 食べる前に温めなおす感じで~
材料
(4人分)
ハム
200 g
里芋
4~5 個
みりん
大さじ 3
しょうゆ
大さじ 3
ごま油
少々
すりごま
少々
サラダ油
適宜
このレシピの生い立ち
お歳暮で頂いたハム、ハム、ハム… 消化方法を考えて作りました。
1.
里芋は皮をむき、3~4センチにカットし、水にさらす→レンジで3分半~4分半チンする
2.
ハムは、1センチ×3~4センチの短冊に切る
3.
鍋にサラダ油をまわし、ハムを香りが出るまで炒める→火が通ったらチンした里芋を加えて炒める
4.
みりん、しょうゆで調味する(お好みに加減してください)最後にごま油をまわし風味をつけ、すりごまをふる
https://cookpad.com/recipe/1005254
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