チンゲンサイの炒め物
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チンゲンサイの炒め物
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ちょっとした副菜が欲しい時にぴったりの炒め物。にんにくの風味と鶏がらスープ、ごま油で簡単なのにばっちり中華風！
材料：(2人分)
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| 【1】 チンゲンサイは葉を一枚ずつはがして洗い、一口大に切る。 唐辛子は輪切りにする。 | |
| 【2】 フライパンにサラダ油をしき、油をぬるめに温める。にんにく（まるごと）を入れて炒め、やわらかくなったらつぶす。唐辛子の輪切りを加え、香りを出す。 | |
| 【3】 チンゲンサイを茎から炒める。塩、胡椒、スープの素を加えて調味し、最後にごま油をたらして出来上がり！ |
【コツ、ポイント】いつもこの1/2量で1人分作るんですが、１株だと結構少量。スープ、胡椒は多めが美味しいですよん☆
【このレシピの生い立ち】
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