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もとは買わない!簡単豆乳鍋
by かし子
冬は豆乳鍋がおいしくって、もとを買って食べてたけど…ある日買い忘れて自分で作ってみたら、、あらら、おいし〜い!
コツ、ポイント
魚・肉・春雨は最後に入れてください。つゆだくですが、春雨がけっこう汁気吸います。湯葉みたいのがいっぱい出てきちゃうので、あまり煮立たせない方がいいです。冷蔵庫の野菜、何でも入れちゃってください♪
材料
(2人+翌朝おじや2人分)
豆乳
400ml
水
400ml
ウェイパー
大1
だし醤油(なければ醤油)
大1
豚薄切り
8枚くらい
白身魚
2切れ
キャベツ
1/8玉
ニンジン
1/2
シメジ
半パック
シイタケ
4個
長ネギ
1本
もやし
ひとつかみ
緑豆春雨
50グラム
このレシピの生い立ち
豆乳鍋って、わざわざもとを買わなくてもできるんですね〜。もとって結構高いし…。次の日のおじやがまたウマイ!!もちろん当日食べても(^O^)
1.
キャベツはざく切り、ネギはぶつ切り、ニンジン、シイタケは薄切り。全てを鍋に入れ煮込めばできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/1005429
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