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85歳のフランス友人が彼の家に招いてくれたときにご馳走になったガトーショコラ。あまりにもおいしくて、思わずきいてみました。彼の家の3代続いたレシピだそうです。 ということは、第一次世界大戦前にも食べていたガト-ショコラ?!