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ママお弁当に入れて♡アスパラの豚肉巻き
by reo★mama
お弁当にはいってると嬉しい一品☆ 1本丸ごとだと食べ応えあるし、 ぷちトマトを巻いてもおいしいよ~
コツ、ポイント
焼くときは豚肉の巻き終わりを下にするとほぐれない。 たれを作ったフライパンで一通り作れますが、工程が変わる度に キッチンペーパーなどで軽くふき取るといいです☆
材料
(アスパラ4本分)
グリーンアスパラガス
4本
豚肉薄切り
8枚
みりん
大さじ2
しょう油
大さじ2
本だし(粉末)
少々
砂糖
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
お弁当に入れてもらいたいおかずアスパラ巻き☆ 甘すぎず、しょっぱすぎずベストなタレを覚書き!!
1.
アスパラはさっと塩ゆでし、ザルにあげておく。
2.
☆たれ☆ 小鍋に調味料をすべて入れて煮立て、砂糖が溶けたら火を止める。
3.
アスパラを半分に切り、豚肉を均一になるように巻き、油を熱したフライパンで焼き色をつけていく。
4.
フライパンの余分な油をふき取り、たれを加え全体に絡めて照りをつける。
https://cookpad.com/recipe/1005718
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