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サムサ
by kaziana
国際交流フェスティバル、ミャンマーブースで紹介されていたレシピです。とっても簡単でおいしい。お子様と一緒に作ってみては?
コツ、ポイント
玉ねぎを炒める油は少量で足ります。 カレー粉、鶏がらスープの素はお好みですが、私は大体小さじ2ずつ入れています。
材料
じゃがいも
3個
玉ねぎ
1個
牛挽き肉
250g
春巻きの皮
10枚入り1袋
カレー粉
お好み
鶏がらスープの素
お好み
このレシピの生い立ち
国際交流フェスティバル、ミャンマーのブースで紹介されていたレシピです。とっても簡単且つおいしい一品。おつまみにも合うと思います。
1.
じゃがいもをゆがく。やわらかくなったら、皮をむいて、あたたかいうちに潰しておく。
2.
みじん切りにした玉ねぎを炒める。少し火が通ったら、牛挽き肉を加え、肉の生臭みがなくなるまで火を通します。
3.
出来上がったら、火を止めて、①のじゃがいもを加え、カレー粉と鶏がらスープのもとで味つけします。
4.
春巻きの皮に③を包んで、フライパンに少し多めに入れた油で揚げます。端っこが色づいてきたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1006080
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