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辛口たれを甘口に☆豚肉&なす&もやし炒め
by わのなの
焼き肉のたれをベースに、砂糖とマヨをプラスして、子どもでも食べやすい味付けにしました♡辛口のたれでもまろやかな味に♡
コツ、ポイント
もやしを入れてから少し火を強めると、手早く炒められ、もやしの食感の良い仕上がりになります。
材料
豚肉(切り落とし)
130g
長なす
1本
もやし
1袋(200g)
砂糖
小2
★焼き肉のたれ
大2
★醤油
大1
マヨネーズ
小1
☆サラダ油
大1/2
☆ごま油
大1/2
このレシピの生い立ち
子どもにも食べやすい様に、焼き肉のたれに色々プラスして作りました♪
1.
なすは縦半分に切り、薄切りにする。 豚肉は食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンに☆を熱し、なすを炒める。 油が回ったら砂糖を入れて、なすがしんなりするまで炒める。
3.
豚肉を入れて炒め、火が通ったらもやしを入れてサッと混ぜる。
4.
★を入れてよく混ざったら、マヨを入れて炒め、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1006092
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