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レバーの唐揚げ カレー味
by ゆりさんママ
小学校の給食で出ていた、懐かしいレバーの唐揚げを思い出しながら作ってみました!! カレー味で臭みがなく、食べやすい!
コツ、ポイント
油で揚げる時、かなり危険なので気をつけて!!
材料
(4人分)
鶏レバー(肝・ハツなど)
100g
★小麦粉
大2
★カレー粉
大1
★水
適量
このレシピの生い立ち
レバーの嫌いな方でも、カレー味なので食べれちゃいます! 何にでもあいますよ~
1.
レバーは食べやすい大きさに切り、脂肪や血のかたまりを取り除く。15分くらい、臭みを取るため、少量の牛乳につける。
2.
★を混ぜ合わせ、レバーを入れる。
3.
170度でレバーを揚げる。 この時、油がかなり、はねるので必ずふたをしながら揚げる。
https://cookpad.com/recipe/1006108
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