買うより割安!
そんなに手間がかからず、
万能です!
コツ、ポイント
・煮汁はチャーハンやラーメン、炒め物にも使える万能液!
・チャーシュー自体は、そのままももちろん、うちではチャーハンに角切りにして入れてます!
また、インスタントラーメン作りの際にも、トッピングすると、あ!っというまに本格派!
1.
豚肉を巻き込むように成形しながら、タコ糸でグルグル巻きにしていく。
2.
①を油を引かず、表面に焼き色をるけながら、脂を落としていく。
3.
②を焼いる間に、☆印の材料を鍋に入れ、沸騰させる
4.
②に焼き色がついたら、ペーパー等で脂を吸い取らせる。
5.
③の鍋に④と卵を入れて落し蓋をし、中火で1~2時間ほど煮込む。
6.
④が冷めたら、一晩放置して、味をしみこませて完成~!
https://cookpad.com/recipe/1006242
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