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生ハムマリネ
by komako
生ハムを使用した良く味のしみているマリネです。彩りも良いので食卓を華やかに演出してくれます。
コツ、ポイント
野菜の水は良く切ってからドレッシングと和えるのがポイントです。中に入れるものはいろいろ工夫しても良いですね!(かいわれ大根などを入れてもピリリとしていておいしいです)
材料
(2人分)
生ハム
8枚
サラダ菜
5~6枚
きゅうり
1/4本
玉ネギ
1/4個
プチトマト
6個
サラダ油
大さじ2
酢
大さじ1と1/2
塩
小さじ1
胡椒
少々
砂糖
少々
このレシピの生い立ち
高いと思っていた生ハムを安くゲットできたので作ってみた一品です。
1.
サラダ菜は手で一口サイズにちぎります。
2.
きゅうり、玉ネギはスライスして塩を振り、10分くらい置いてから良く水洗いし、水を拭き取ります。
3.
フレンチドレッシングの材料を合わせ、泡だて器などでよ~~く混ぜます。
4.
材料をタッパーなどに入れ、3のフレンチドレッシングをかけて和え、冷蔵庫に30分ほど入れておけば出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/100647
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