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ポテトのアンチョビドレッシング掛け
by たっつーママ
アンチョビの塩味とレモンの酸味があっておつまみにいいです
材料
(二人分)
シエロエクストラバージンオイル
大さじ1
酢(ワインビネガー)
大さじ4
粗挽き塩コショウ
適宜
レモン汁
適宜
アンチョビ
2切
すりおろしにんにく
適宜
砂糖
小さじ1
ジャガイモ
中2個
ルッコラ
1/3袋
ミニトマト
2個
このレシピの生い立ち
シエロエクストラバージンオリーブオイルのモニターが当たったので
1.
ジャガイモを茹でその後こふきいもをつくる。
2.
調味料をすべてよく混ぜる。
3.
器にジャガイモをルッコラをのせドレシングをかける
4.
調味料の分量はお好みで調整してください
https://cookpad.com/recipe/1006889
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