文字サイズ:
小
中
大
印刷する
明太子とキャベツのミルクスープ
by chima@
キャベツの甘みに明太子のピリッとした風味と ミルクのまろやかさ。体がポカポカ温まります。
コツ、ポイント
水を減らして牛乳を増やしたり…お好みで加減して下さい。
材料
(3~4カップ位)
キャベツ
3~4枚
ウインナー
1~2本
明太子
大さじ1
牛乳
1カップ
水
2カップ
コンソメ
小さじ1
塩・コショウ
適量
このレシピの生い立ち
『おなかいっぱいスープ』という本に「明太子と豆乳のワンタンスープ」というのが載ってたんですが、生憎材料が揃わなかったのでアレンジして作りました。
1.
キャベツは2センチ角、ウインナーは5ミリの輪切りにし、コンソメを入れて水から煮る。
2.
キャベツに火が通ったら牛乳・解した明太子を加え、塩・コショウで味を調える。
https://cookpad.com/recipe/1006897
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.