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海鮮&アボカド丼
by 月冴ゆ
アボカド&刺身好きな方に。 ゴマ入りなのでまろやかな丼です。
コツ、ポイント
マヨネーズをいれるとぐんとまろやかになります。 手巻き寿司にしても美味しいし、サンドにしてもOK!! ご飯を酢飯にするとカルフォルニア丼になります。 もちろんつまみとしても美味しいです。
材料
(2人分)
アボカド
1個
こま切れの刺身(ミックス)単品でもOK
1パック
練りゴマ
大さじ1
醤油
大さじ2
ゴマ
適量
わさび
お好み
ご飯
2杯
のり
適量
このレシピの生い立ち
アボカドが好きなので大好きな刺身とあえて丼にしました。 スーパーで売っているマグロとかサーモンとかイカとかミックスになっている刺身のこま切れを使うと便利★ すっごく簡単な丼です。
1.
アボカドはさいの目切りにする。
2.
ボウルに 練りゴマ、醤油 わさび、ゴマをいれて混ぜる。
3.
2のボウルにアボカドと刺身をいれて混ぜる。
4.
ご飯に3をのせ、のりを散らす。 これで終わり!!
https://cookpad.com/recipe/1007092
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