コツ、ポイント
生地がやわらかいのでクリームチーズもつぶれずに入れることができます。
油分がないので、チーズの油分がいいカンジ?
チョコとか入れてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、ふわっさくっ!めざしました。
2.
薄力粉、砂糖、BPをふるい合わせて、塩もあわせる。
3.
チーズを適当な大きさにカットしておく。
今回はとろけるスライスチーズとクリームチーズ入れました。
4.
1と2をさっくり混ぜ合わせる。ゆるい割にはこなっぽいかもですが、あまり混ぜすぎないで。
5.
オーブンは190度に余熱。
生地を打ち粉をした台で一まとめにする。
6.
生地を引っ張って伸ばす→チーズ置く→生地を三つ折にする、を繰り返し、何層かにする。
こまめに打ち粉は打つ。
7.
円形にまとめて、6等分にcut。
やわらかいのでくずれないように注意してください。
https://cookpad.com/recipe/1007901
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