文字サイズ:
小
中
大
印刷する
たまご2コ♪~de‘~カップ♥シフォン’
by thkg
話題入り!ありがとうございます~♥ショートケーキみたいでとっても美味しいですyo(^^)
コツ、ポイント
2010・3・13訂正・・・「焼き時間」の記載漏れが有りました。わかりずらい所も追記しました★ごめんなさい♥
材料
(それぞれ写真1枚分)
たまご
2コ
砂糖
40g
塩
少々
牛乳
40cc
サラダ油
30cc
小麦粉
60g
★写真上~マフィンカップL(6.5×5)
6コ
★写真下~マフィンカップL(6.5×5)
4コ
このレシピの生い立ち
シフォン♥ケーキが大好きなんですが、息子がちょっと苦手で…でも!このケーキだとショートケーキのようなんで、「おいしいっ」って食べます♥~♪
1.
卵白2コにちょっぴりの塩を入れて、溶きほぐしたら砂糖20gを2回に分けて入れて、角が立つまで泡立てて下さい。
2.
別のボウルに、そのままのHMでOKなので卵黄と砂糖の残り20gを入れて、白くもったりするまで、混ぜて下さい。
3.
牛乳・サラダ油をそれぞれ、少しづつ、混ぜながら入れたら、小麦粉も振り入れて混ぜて下さい。(ここまでHMでOKです♥)
4.
「3」に「1」のメレンゲの1/3を入れてグルグル混ぜないように、切るようにすくいあげながら混ぜて下さい。
5.
すくい上げた時に、底の生地が上の生地と同じ色になるように、しっかり混ぜて、残りの半分のメレンゲも切るように混ぜて下さい。
6.
残りのメレンゲも加え、メレンゲのかたまりが残らないように、混ぜて、生地の完成です!
7.
予熱170℃→20分~25分焼いて下さい。マフィンカップ6個(写真上)…… 小ぶりのカップケーキに♥
8.
マフィンカップ4個(写真下)…… 多少かさ高になります。
9.
100均にもきれいな色のデコペンが…。☆植物から作った色素を使用しているそうです。使いやすかったですよ!!(^^)
10.
デコペンで♥のチョコを作って、飾ってみました~★
11.
『親子ケーキ?!』 真ん中をくり抜いた所に生クリームを絞って…くり抜いた生地にもクリームを乗せて~*~*
12.
シフォンもカップで作ると、切り分ける手間もなく、プレゼントにもいいですね~♥
13.
高さの違いがわかるといいんですが……(*^^)v
https://cookpad.com/recipe/1007905
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.