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ミルクセーキ
by sa
母直伝のミルクセーキ。子供の頃よく飲んだ懐かしい味です。
コツ、ポイント
砂糖は溶けづらいので、オリゴ糖などの液体糖類だと扱いやすいです。
材料
(2人分)
卵黄
1~2個
牛乳
300cc
砂糖
大さじ2~3(お好みの甘さで)
バニラエッセンス
適量
このレシピの生い立ち
1.
卵黄と砂糖を合わせてボウルに入れ、泡立て器で混ぜます。
2.
冷たい牛乳を注いで、よーく混ぜます。 バニラエッセンスを振り入れて、できあがり。
3.
ひと手間かけてこし器でこすと、より滑らかになります。
https://cookpad.com/recipe/100790
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