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ソーセージとわかめのサラダ
by harucook
海の恵みたっぷりのサラダです。
コツ、ポイント
ごぼうは皮の部分が美味しいので、皮をむかずにごしごし洗ってください。
材料
(2人分)
おさかなソーセージ
1/2本
生わかめ
50g
ごぼう
1/2本
きゅうり
1/2本
サラダ菜
7~8枚
トマト
1個
●練りゴマ
小さじ2
●酢
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1
●しょうが汁
小さじ1
このレシピの生い立ち
おさかなソーセージのモニターに当選したので作りました。
1.
ソーセージは厚さ5mmの薄切りにする。生わかめは塩分を洗い流し、水に2~3分つけてザルにあげる。きゅうりは千切りにする。
2.
ごぼうはマッチ棒位の大きさに切り、酢水に5分つけてザルにあげ、熱湯で2~3分ゆでる。●を合わせてドレッシングを作る。
3.
ごぼうが熱いうちに2のドレッシングであえる。ソーセージ、生わかめ、きゅうりを加えて混ぜる。
4.
皿にサラダ菜を並べ、サラダとトマトを盛りつける。
https://cookpad.com/recipe/1007970
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