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懐かしい味★マカロニサラダ♪
by きゃんさま
実家のマカロニサラダは粉末だし入り♪ あっさりでなーーんも飾らないのですが、懐かしい味です。
コツ、ポイント
塩もみの際、よくすすいで塩気を抜いて下さいね。 野菜もよーく絞ってください^^ ウインナーに火を通したい場合は2で軽く茹でてくださいね。
材料
(4人分)
マカロニ
60~70g
にんじん
約3cm
キャベツ
約2枚
きゅうり
1本
ウインナーorハム
3本or3枚
玉ねぎ
1/4個
★マヨネーズ
大さじ4
★和風粉末だし
大さじ1
★牛乳
大さじ1
★塩
お好みで
★胡椒
お好みで
このレシピの生い立ち
実家で食べていたマカロニサラダを再現。 ダシでほんのり甘く、懐かしの味です。
1.
人参はいちょう切り、キャベツはあら微塵、玉ねぎはくし切りウインナー、きゅうりは輪切りに。 薄く切れば何でもOK!
2.
マカロニを茹でます、 茹る2分前に人参を入れ軽く火を通します。 水を切りサラダ油(分量外)を少々混ぜておきます。
3.
ボウルにキャベツ、きゅうり、玉ねぎを入れ塩(分量外)もみします。 しんなりしたらよーく水ですすぎ、ギュッと絞ります。
4.
ボウルにマカロニと野菜、ウインナー、★を入れよく混ぜて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1008705
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