バター醤油味の焼きうどんです。わが家ではソース味よりこっちの方が人気です♪
コツ、ポイント
ゆでうどんを水洗いする事によって麺が解れ易くなります。
バターたっぷり気味の方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
学生の頃、居酒屋で食べたのを再現。
3.
たっぷり目のバターで豚肉を火が通るまで炒め塩を振る。
5.
キャベツにバターが回ったらうどんを入れ、しょう油・コショウで味を整える。
6.
火を止める直前にかつお節を振り入れ、皿に盛ったら紅生姜をのせる。
https://cookpad.com/recipe/1008711
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