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白菜ロールのオーヴン焼き
by che
鮭缶を使ったお手軽料理ですが、ちょっとしたおもてなしにも。
コツ、ポイント
家で使っているヨーグルトはケフィアなので、水分が少ないものです。市販のプレーンヨーグルトを使用する場合には、水切りした方がいいかもしれません。
材料
白菜
葉6枚
鮭缶
1缶(200g)
玉葱
1/2個
ヨーグルト
大3
マヨネーズ
大1
溶けるチーズ
適量
バター
少々
パプリカパウダー
少々
塩胡椒
少々
プチトマト
8個
パセリのみじん切り
少々
このレシピの生い立ち
白菜を間違えてたくさん買ってしまいました。お鍋など、茹でた白菜に飽きてしまったので・・。
1.
白菜の芯の方を5cmほど切り落とす(芯はサラダなどに…)。600Wのレンジで1~2分加熱し、しんなりさせる。
2.
玉葱をスライスして塩もみし、みじん切りにして水気を絞る。
3.
2に、水切りした鮭缶、ヨーグルト、マヨネーズ、パプリカパウダーを加え、塩胡椒で味を整える。
4.
3を6等分して白菜で巻く。
5.
プチトマトを4等分し、白菜と一緒に耐熱皿に並べる。
6.
ロール白菜にバターをほんの少々塗り、チーズを散らし、パプリカパウダー、黒胡椒をふりかける。
7.
200℃のオーヴンで15分焼いてできあがり。食べるときに、パセリを散らします。
https://cookpad.com/recipe/1008794
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