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鶏肉のさっぱり煮
by ヨコヤマ
ブリ大根のイメージでサッパリ煮を作りました。
材料
(1人分)
鶏モモ肉
100グラム
大根
5cm程度
冷凍インゲン
8本
ヤマサ鮮度の一滴特選しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
酢
大さじ1
砂糖
小さじ1
水
100cc
このレシピの生い立ち
モニター当選した「ヤマサ鮮度の一滴特選しょうゆ」を使いました。
1.
調味料、水を合わせて鍋に入れて火をかけます。
2.
大根を1.5cm程度の厚さのいちょう切りにして、鶏肉とともに煮立つ前の鍋に入れます。
3.
沸騰し始めれば、弱火にして5分間程度煮込みます。
4.
冷凍インゲンを加え、さらに5分間程度煮込んで、大根に箸が通ればできあがり。
https://cookpad.com/recipe/1009168
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