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カリッふんわり ケーキドーナツ
by クミンchan
簡単にできるイーストなしのケーキドーナツ。さっくりと揚げておやつに♪ 思い立ったらすぐに作れます☆
コツ、ポイント
材料をすべて混ぜるだけ。まとまりが悪い場合は牛乳で調節してください。 そのまま食べておいしい甘さにしてあります。コーティングをしたい場合は加減してください。 始めは熱した油に。低すぎると油を吸ってしまいます。ドーナツ投入後は焦げに注意!
材料
(小さめサイズ6個)
小麦粉
200g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
グラニュー糖
80g
卵
1個
牛乳
20cc-
バター(またはマーガリン)
30g
■
揚げ油
このレシピの生い立ち
食べたくなったらすぐに作れるイーストなしのドーナツ。 作りやすさを重視して、卵1個のレシピです。
1.
ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖を入れる。中央にくぼみを作り、卵と牛乳を入れる。
2.
レンジでやわらかくしたバターを加え、手でこねるようにして混ぜる。ひとまとめに&滑らかになったらOK。
3.
6等分する。細長い棒状にし、リングを作ってつなぎめをしっかりと留る。
4.
両手で挟んで(押して)1センチぐらいの厚さにする。 *揚げている間に膨らみます。
5.
揚げ油を中温に熱し、ドーナツを入れる(十分なスペースを確保してください)。すぐに火を弱め、じっくりと揚げる。
6.
両面を揚げたらキッチンペーパーで油をきる。
7.
ねじったり丸めたりしてもいいですよ♪
https://cookpad.com/recipe/1009223
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