文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!早っ!鱈の卵とじ
by 雪トーフ
とっても簡単であっという間にできちゃいます。美味しさの決め手はネギです!
コツ、ポイント
塩たらは切り身でも角切りでもなんでもOKです。私はいつも角切り(安いので…)たらからいい味がでるので、しょうゆはホントに少しでいいと思います。長ネギは多過ぎるくらいが美味しいですよ(^-^)/
材料
(2)
塩たら
250グラム位
たまご
2個
長ネギ
1本
水
300cc
だしの素
小さじ1/2
しょうゆ
少々
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べていた母の味です。食べると懐かしい気持ちになります。
1.
塩たらを軽く水で洗い鍋に入れる。水、だしの素も入れ火にかける。
2.
長ネギは斜めにやや薄く切っておく。鍋が沸騰してきたらアクをとる。
3.
たらに火が通ったら汁の味をみて、薄いようならしょうゆを少々入れる。
4.
軽く混ぜたたまごを全体に溶き入れ、長ネギを上にのせ蓋をする。たまごに火が通れば完成!!
https://cookpad.com/recipe/1009652
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.