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簡単♬ほうれん草と卵のキムチ炒め♬
by kira_pika1
キムチ味なのでビールにも合う♪ キムチの素を使うので、味はハズしませんw 舞茸無しでも(*≧▽≦)b GOOD!!
コツ、ポイント
私は桃屋を使いましたが、それぞれのキムチの素の濃さで調整して下さい。 茸無しで、ほうれん草と卵だけでも十分イケます♪ 茸は、エリンギでも良いと思います。 調味料の量を調整して、鷹の爪を入れても良いかも♪(予想ですが…)
材料
(4人分)
ほうれん草
2袋
卵
4個
舞茸
1パック
キムチの素(桃屋)
大1
だしの素
少々
塩
少々
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
キムチ鍋をキムチの素無しで作るようになり、キムチの素が余っていたので・・・ そして、ほうれん草も大量にあったので・・・
1.
ほうれん草は3cmくらいに切っておく。 舞茸は適度に小分けに。 卵は溶いておく。
2.
フライパンにサラダ油を引き、ほうれん草を炒める。 続けて舞茸も入れて炒める。
3.
火が通ってきたら、だしの素を入れ、キムチの素を入れて混ぜる。 味を見ながら、塩コショウで調える。
4.
溶き卵を流し入れ、ゆっくり混ぜる。 (味を見て、必要であれば調味料で味を調える。) 出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/1010096
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