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ウマウマ揚げ出し餅@甘め大根おろしだれ♪
by ゆめまっく
甘めの大根おろしだれが揚げたお餅とベストマッチ☆市販のつゆで簡単に作れます。優しい味でおいし~よ◎
コツ、ポイント
さとうは、好みの甘さで♪調整してくださいね。 2倍濃縮のつゆだけど、大根おろしも加えるので、水をやや多めに!
材料
(4人分)
お餅
4個
大根
5cmくらい
★追いがつおつゆ(2倍濃縮タイプ)
80cc
★水
100cc
★さとう
大さじ1~2
揚げ油
適量
きざみのり
適量
このレシピの生い立ち
大好きなお餅を使って、居酒屋で食べた味を再現☆ 甘めの大根おろしだれが、揚げたお餅とベストマッチ~♪ お餅があったら作ってね♪
1.
大根おろしを作る。汁は切らずに、そのままでOK。
2.
170度の油で、お餅がぷく~っとなるくらい揚げ、取り出しておく。
3.
取り出すときは、キッチンペーパーを敷くとくっつくので、お皿にそのまま取り出す方がいいです◎
4.
鍋に★を入れて沸かし、①の大根おろしを入れる。
5.
すぐにお餅を入れて、弱火で約1分加熱して完成~♪
6.
お皿に盛り、きざみのりをかけて召しあがれ~♪
7.
やっぱり決め手はコレです◎おいしーよ☆
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