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コンソメビーフストロガノフ
by kusamamama
安い肉が大変身。高級なディナーに★
材料
(4人分)
牛薄切り肉
400g
玉ねぎ
大2個
マッシュルーム
1パック
固形スープ
3個
にんにく
4片
パセリ
少々
しょうゆ
少々
塩こしょう
少々
ブランデー
少々
小麦粉
適量
このレシピの生い立ち
友人に教わりました。
1.
牛肉に塩こしょうをし、小麦粉をまぶして棒状にする。
2.
玉ねぎを油でいため、にんにくスライスを入れる。
3.
マッシュルームを入れ、さらに炒め、牛肉を加え炒める。
4.
水をひたひた位に入れ、ブイヨンを加え、煮詰める。
5.
最後に塩こしょうで味を調え、ブランデーを振りかける。
6.
パセリを散らしてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/1010723
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