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おさかなソーセージと白菜のあんかけうどん
by ❤ inuyasha
焼きうどんよりとっても簡単です。
材料
(4・5人分)
おさかなソーセージ
2本
白菜
5枚
人参
5cm
しめじ
1袋
小葱
適量
◆鶏がらスープの素
大さじ1
◆醤油
大さじ1
◆塩
小さじ0.5
水
500cc
片栗粉
大さじ3
ごま油
適量
塩胡椒
適量
生うどん
5人分
このレシピの生い立ち
お肉の代わりにソーセージで。。。 ソーセージなら焼きうどんよりあんかけかなぁ~ってことで。。。
1.
ソーセージは縦半分にし斜め切り、白菜は食べやすい大きさに切り、人参は拍子切りにする。 小葱は小口切りにする
2.
フライpにごま油を敷き、白菜の芯と人参、ソーセージと葉の順に入れ炒めたら、水を入れ蓋をして火が通るまでまで蒸し炒めする
3.
2に◆の調味料で味をつけ、最後に塩コショウで味を調え、水どき片栗粉でトロミをつける
4.
水を入れたフライパンにうどんを入れ蓋をして蒸し、温まったらうどんをほぐして水を捨て胡麻油でいため、お皿に盛り3をかける
https://cookpad.com/recipe/1010764
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