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■生チョコ仕立てのバナナショコラ■
by sotto
バナナ&チョコの黄金コンビ♡濃厚な風味と超『しっとり♡まったり』半熟の口当たりです♪作り方も簡単混ぜるだけ♡
コツ、ポイント
*バナナはしっかり潰してドロ②にするのがお勧めです *冷やしても、お好みでレンジで20秒ほどチンして温かくしても美味しく召しあがれます。
材料
(パウンド1本分)
バナナ(ピュレ状に潰しておく)
2本
砂糖
70g
卵
1こ
□バター
50g
□チョコレート
30g
□牛乳
50ml
◆薄力粉
60g
◆純ココア
40g
◆BP
小さじ1
ラム酒(お好みの洋酒)
小さじ2
このレシピの生い立ち
バナナを沢山使っていても「もっちり感」の少ないケーキが食べたくて。「ふわふわ」ではなく、あえてしっとりレアな食感を追求してみました♡
1.
耐熱容器に□を入れてレンジで溶かして混ぜる。オーブンを170℃に余熱する。
2.
ボウルに砂糖と卵を入れ、よく混ぜ合わせ、①とバナナ、ラム酒も併せ更に混ぜ、あわせて振るった◆を加えて切るように混ぜる
3.
型に流し込み、数回落として空気を抜いて、40分焼く。完成。お好みでラム酒を塗ってください
4.
*様子を見て途中でアルミをかぶせる。 *串などを刺して『ベトっ』とついてこなければOK♡
5.
*お好みで、ほんのちょっと『お塩』をつけても又美味♡バナナ&チョコの甘味が引き立ちます♪
https://cookpad.com/recipe/1010797
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