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☆砂糖・油30で美味しい☆バナナパウンド
by etsuko3636
完熟バナナなら、砂糖とサラダ油を思いっきり控えても美味しい! 他の材料も、とても覚えやすい分量です。
コツ、ポイント
何よりも完熟バナナを使うこと。 完熟でない場合は、皮付きのままレンジで40秒前後チンして甘くしてくださいね!
材料
(パウンド型1本分)
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小1
完熟バナナ
2本
卵
2個
砂糖(三温糖がおすすめ)
30g
サラダ油
30g
このレシピの生い立ち
皆さんのレシピを参考に色々試してから、カロリーを気にしながらも食べたい高校生の娘も満足できる分量に落ち着きました^^v
1.
オーブンを180度で予熱。 クッキングシートを敷く等、パウンド型の準備。 薄力粉とBPを計り合わせておく。
2.
砂糖とサラダ油を泡だて器でよ~く混ぜる。 ボウルを計りに乗せたまま材料を加えていくと簡単♪
3.
卵を加え、更にしっかり混ぜる。
4.
バナナを手で握りつぶしながら入れて、軽く混ぜ合わせる。
5.
薄力粉とBPを振るい入れ、(先に別ボウルの中で泡だて器で混ぜ合わせておくだけでもOK) ゴムべらで全体をなじませる。
6.
型に流して、180度で30~40分。 竹串をさして何もついてこなければ出来上がり!!
7.
荒熱とれたらラップに包んでおきましょう。 翌日以降がなじんで美味しい^^
8.
カットしてこんな風に置いておくと、あっという間になくなります。 娘はお弁当にも♡
9.
りんご入りも美味しい♡ この時は、バナナ1本にりんご1/2個を生のままいちょう切りで。
10.
こちらは、ココア入り♪ 材料・分量ともに色々アレンジしてみてくださいね!
11.
2010年5月27日 おかげさまで話題入りしました☆ 作ってくれた皆さんありがとう♡ まだの方もぜひ!
https://cookpad.com/recipe/1011985
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