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チンゲン菜と豚肉のオイキム炒め
by ★ちゅんママ☆
キムチの汁を入れる事でちょい辛&にんにく風味upでビールに合いますょ(‾∀‾)V
コツ、ポイント
なーんにもありません!! やっすい豚肉でも酒+片栗粉で柔らかジューシーになりますょ(゜∇゜)フフ
材料
(2人分)
豚こま
50g
チンゲン菜
2株
油あげ
1枚
塩
少量
酒
小さじ1
片栗粉
大さじ1
炒め油
適量
★オイスターソース
大さじ1
★キムチの汁
大さじ3
このレシピの生い立ち
またまたキムチの汁を使った激うまレシピ♪ Part②(´_ゝ`)
1.
豚肉は塩・酒をふりかけてもみ込み片栗粉をまぶしておく。
2.
チンゲン菜は2〜3等分に切り、油あげは熱湯をかけ油抜きをし2・3cm幅に(食べやすい大きさで〇)切っておく。
3.
フライパンに油を熱し、豚肉→チンゲン菜の茎の部分→葉の部分・油あげと炒めていき、★を入れ絡めれば出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1012310
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