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アメリカ 親子・離れ丼
by takako6262
鶏肉、卵、玉ねぎを別々に料理して目覚しい美味しさが。青春の青いレタスも加えました。
材料
(2人分)
卵
2個
玉ねぎ(中)
1個
にんにく
一片
生姜
一片
鶏胸肉
200グラム
しょう油
大匙2
砂糖
大匙1
酒
大匙2
エクルトラバージンオリーブオイル
大匙2
全粒粉
大匙1
サラダ菜
二、三枚
ご飯
丼2杯
このレシピの生い立ち
親子丼の材料を一つ一つ、別々に調理。可愛い子供も巣立つ日が
1.
1.温泉卵を作る。沸騰したお湯に、お玉を使ってそうっと卵を落とす。火から降ろして蓋をして15分置く。
2.
2.玉ねぎは千切り、にんにく、生姜はみじん切り。フライパンにオリーブオイル大匙1を敷いて玉ねぎ、にんにく、生姜を炒める
3.
3.5分位炒めてから、皿に取り出す同じフライパンにオリーブオイル大匙1を足し一口大に切って全粒粉をまぶした鶏肉を炒める。
4.
4.鶏肉に焼き目が付いたら、酒、砂糖、しょう油を加える。こげるようなら水を足す。
5.
5.丼にご飯を盛り、刻んだレタスを上に敷き、鶏肉、玉ねぎ、割った温泉卵を載せる。
https://cookpad.com/recipe/1012725
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