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もっちもチーズのお好み焼き♪
by わたもも
スライスしたおもちとチーズが混ざり、とろ~っもちもち~っとしてて美味しいです^^ 普通のお好み焼きに一手間加えるだけ!
コツ、ポイント
油を少し多めにして焼くことで、カリッふわっとした触感に仕上がりますよ♪ おもちが多いので半生かな?と思ってしまいますが、タネ自体が焼けていたらOK! キャベツも多めですが、焼くと少なくなるので大丈夫です!
材料
(4人分)
切もち
4枚
お好み焼き粉
300g
キャベツ
1/4玉
水
400cc
スライスチーズ
4枚
サラダ油
適量
■
以下はお好みで...
さきいか
適量
干しさくらえび
適量
あげ玉
適量
■
仕上げに...
紅しょうが
適量
マヨネーズ、ソース
適量
鰹節
適量
このレシピの生い立ち
正月のおもちが余っていたので、消費しようと思いました。
1.
おもちをスライスする。(固い場合は、少し水につけると柔らかくなる) キャベツも千切りに。
2.
お好み焼き粉、水、手でちぎったスライスチーズを混ぜ、その中に1とお好みでさきいかなどの材料全てを混ぜる。
3.
熱したフライパンに油を少し多めに入れて、タネを入れる。1枚ずつ焼いていく。
4.
片面が焼けたらひっくり返し、両面焼く。 焼けたらお好みで、鰹節や紅しょうがをトッピングし、ソース・マヨをかけたら完成!
https://cookpad.com/recipe/1012962
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