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バナナたっぷり✿チョコバナナシフォン
by ナミコ0618
チョコバナナと書いてありますが、チョコは使わずココア使用です!シュガースポットたっぷりのバナナの方が匂いも良いと思います
コツ、ポイント
テクニックのいらないシフォンなのでコツらしいコツはありません✿
材料
(17cmシフォン型1台分)
バナナ
2本
牛乳
大さじ2
洋酒
大さじ1
玉子(L)
3個
砂糖
60g
サラダ油
40cc
✿薄力粉
80g
✿ココアパウダー
10g
✿ブラックココアパウダー(無ければココアで)
5g
このレシピの生い立ち
ふわふわのチョコバナナケーキが食べたい!と思い立って(・▽・)
1.
※下準備※ オーブンを170度に予熱。玉子を卵黄と卵白に分ける。✿を合わせてふるっておく。
2.
バナナをフォークの背で良く潰して、そこに牛乳と洋酒を入れて混ぜ合わせておく。
3.
卵白に砂糖の半量を加えてメレンゲを作る。
4.
別のボウルに卵黄と残りの砂糖を入れ白っぽくなるまですり混ぜる。
5.
そこにサラダ油・②のバナナ・ふるった粉類を順に加えその都度良く混ぜる。
6.
メレンゲを加えてさっくりなじませ、型に流して170度のオーブンで約40分焼く。
7.
焼けたら逆さまにして冷えるまで放置。冷えたらパレットナイフかシフォンナイフで丁寧に外して出来上がり❤
https://cookpad.com/recipe/1013041
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